Dans la poursuite de leur cursus universitaire, les anciens de l’Institut Portalis se retrouvent, en général, dans de très bons classements et plusieurs deviennent Lauréats de la Faculté. On en compte aussi un certain nombre en tête des « Masters II » (dont généralement les majors) et parmi les moniteurs, allocataires et chargés de travaux dirigés recrutés par la Faculté de Droit d’Aix. Ces dernières années, on a relevé une douzaine d'admis au concours d’agrégation de droit, un major de l’Ecole Nationale de la magistrature, un major de l’Ecole nationale pénitentiaire et le 1er de l’Académie d’Aix au CAPES de Philosophie, les trois premiers du concours national de plaidoirie à la Cour de cassation et quatre vainqueurs sur cinq des derniers concours d’éloquence Démosthène de la Faculté d’Aix. Par la suite, nos diplômés font de très honorables carrières dans la haute Administration (Conseil d’État, cabinets ministériels), le secteur privé ou libéral (notamment le barreau), et la plupart attestent que la formation générale reçue à l’Institut leur a été très utile tant pour leur culture personnelle que pour leur carrière professionnelle.